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 パッケージデザインで「赤系」「小豆色系」「その他系」の３種類、エリア別に「福井市」「北部(あわら市、坂井市)」「奥越」「丹南」からバランスを考えて１５種類をラインナップ。
オープニングトークでは、２５年前の湾岸戦争を追悼し、５秒間の祈りを捧げてから解説に入った。（阪神大震災のような自然災害は避けられないが、戦争は避けられるし避けたいという思い）
以前、ケーブルテレビの取材班が映像収録にやってきたことはあったが、今回は、地上波の福井テレビと日本の魅力を英語の字幕付きで発信しているGEN(ブータン博物館)の取材班も入った。
初心者が多かったが、ベテランにも楽しんで頂けるお題(水ようかんの数え方？)を作り、水ようかんの魅力と話題、参加者相互の交流を図れる充実した文化サロンになった。
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第498号 2016.01.18