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木の芽でんがくとおでん

 

 足羽山公園には9軒の茶屋があります。

 名物は、木の芽でんがく(写真下、一人前550円)とおでん(写真右、一人前380円)。
 おでんといってもいろいろな具が煮込まれたものではなく、三角形に切られたこんにゃくに甘くどい特製みそを掛けて食べます。
 でんがくは、熱いうちに食べるのがコツ。

では、お先にいただきます。

 今回、撮影させて貰ったのは、福井競輪場から車で南東へ2分の”あたらしや”


住所 福井市足羽1-8-45
電話 0776-35-1768
休み 雪が降ったら店仕舞い

 

2000.5.10

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