第836号　2020.05.05
　ホームステイ週間にお庭でBBQにチャレンジ

　晴天が続くホームステイ週間なので、車中泊に続き、５月4日にお庭でBBQにチャレンジしてみた。<４分間動画>
　息子が小学生の頃は、BBQやキャンプをしたものだが最近はご無沙汰。レジャー的な側面もあるが、大規模停電も含め災害時のサバイバル的な意味合いも強い。
　裸火の扱いに慣れるのがのが第一歩。オール電化ハウスが多い昨今、手袋を着けて木炭も扱えるようにしたい。火災に備えて「用心水」を用意するのは必須。蛇口の有るタイプだと手荒い水道にも使える。
　息子のたっての希望でメインはローストビーフ。しっかり表面に焼き目を付け、肉汁がしみ出さないようにするのがポイント。500gで1000円弱の赤身の輸入牛肉を使ったが思いのほか美味しく仕上がった。
　残った炭は、火消し壷に入れ、しっかりフタをして酸素を遮断しておけば、次回のBBQの際、素早く火が着くので便利。木炭は何年でも保管でき便利だが、日々の生活に取り入れておかないと災害時には役に立たないだろう。電気以外の熱源として、灯油、カセットコンロ、木炭を備蓄ではなく、買い置きしている。
　
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「横濱たより」は、1998年10月に創刊されたインターネットを利用したオンラインマガジン。名前の由来は、横濱商館ニュースでは堅いので柔らかい感じものにしました。「たより」というのは、「便り」と「頼り」を掛けています。いつも頼りになる存在でありたいと願っています。見たり・聞いたり・感じたモノやコトを発信しています。Back number 　No.001-100　　No.101-200
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